Cada aspecto del ritual, desde la disposición de los utensilios hasta los movimientos precisos del anfitrión, está orientado a promover un estado de conciencia elevado y una profunda apreciación del momento presente. Mediante la ejercicio de la ceremonia del té, se anima a los participantes a participar en una experiencia compartida de serenidad y a cultivar un profundo sentido del respeto mutuo.
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No se puede exagerar la profunda influencia del Budismo Zen en el ampliación y cambio de la ceremonia japonesa del té. El ritual está profundamente imbuido de los principios zen, y sirve como medio para encarnar y expresar los principios básicos de la atención plena, la simplicidad y la apreciación del momento presente.
El método de cultivo y procesamiento del té matcha influye directamente en su calidad. Los mejores matchas se producen a partir de hojas de té cultivadas a la sombra durante las últimas semanas antaño de la cosecha.
Matcha es una fuente de nutrientes más potente que el té verde macerado porque está hecho de té de entrada calidad admisiblemente cosechado, en el que se consumen las hojas enteras.
Matcha significa "té en polvo". Si admisiblemente se puede consumir en forma de té de hojas sueltas, la mejor guisa de consumir matcha es moliéndolo hasta té matcha convertirlo en polvo. Cuando las hojas se han molido finamente y se han convertido en polvo, retiene más antioxidantes que en forma de hojas sueltas.
Excelencia en un mundo de estándares más bajos; autenticidad en un mundo de duplicidad; ¡Coherencia en un mundo inconsistente!
Té Matcha Culinario: Puede tener un sabor más musculoso y astringente en comparación con el matcha ceremonial. Está diseñado para mezclarse correctamente con otros ingredientes en recetas, por lo que su sabor puede no ser tan delicado como el del matcha ceremonial.
El matcha es vendido en forma de polvo y tiene aspecto espumoso cuando está preparado, y su sabor es Tenuemente amargo.
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Los antiguos monjes zen estrellaían Tragar té matcha para mejorar la concentración de sus largas jornadas de meditación sin el nerviosismo que producían otras bebidas. Pero sus beneficios son útiles para cualquiera, no obstante que reduce la sensación de cansancio y somnolencia; ayuda a regular los niveles de colesterol; previene la caries; actúa como relajante; desestimación los niveles de azúcar; favorece la calcinación de grasas y ayuda al control del peso, entre muchas otras propiedades.
Este vistoso té verde, oriundo de China y enfáticamente prohijado por los japoneses, nunca hubiera llenado las puristas tazas de Sherlock Holmes y el doctor Watson, pero pocas variedades de té parecen copular hogaño de tanto predicamento y variedad de aplicaciones.
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